子どもが喜ぶ可愛いキャラちぎりパン♡プーさんのちぎりパンレシピ

フード
可愛いキャラちぎりパンを作ろう♡
朝食にも、ランチにも、そしておやつにも。
ちぎって食べる可愛いちぎりパンは子供たちも大好き!!
今日は子供たちの大好きなプーさんのちぎりパンのレシピをご紹介します♡
プーさんのちぎりパン
材料/道具
- 強力粉…230g
- 砂糖…10g
- 塩…3g
- バター…10g
- かぼちゃ…110g
- 牛乳…130g
- インスタントドライイースト…2g
下準備
- かぼちゃはレンジでチンして潰しておく。
- バターは常温に戻す
- 牛乳を人肌に温めておく(牛乳は温めすぎて40度を超えると、イースト菌が働かないので、温めすぎに注意しましょう)
作り方
❶強力粉、砂糖、塩、インスタントドライイーストをボウルに入れたら、牛乳をドライイースト目掛けて入れて、まとまるまで捏ねる。
少しまとまってきたら、かぼちゃを入れて更に捏ねる。
❷ボウルに戻しラップをして、2倍位の大きさになるまで1次発酵させる。
POINT!!
1次発酵の終わりの目安は、軽く表面を押して跡が残る位です。
1次発酵の終わりの目安は、軽く表面を押して跡が残る位です。
❸ボウルから生地を取り出し、手で押さえて中のガスを抜く。
❹プーさんの耳の部分の生地を少し残し、16個等分になるように分割する。
切った断面を隠すようにまるめ、乾燥しないように濡れ布巾をかけてベンチタイム10分おく。
❺生地が緩んできたらガスを抜いてきれいに丸めて成形します。
綴じ目はしっかり綴じて、綴じ目を下にして型に並べます。
先ほど置いておいた耳用の生地もつけたら、濡れ布巾をかけ2次発酵。
❻生地が大きくなり、生地同士くっつくくらいになったら、180度のオーブンで約15分焼く。
POINT!!
焦げ目が付きそうなら、途中でアルミホイルをかけましょう。
オーブンによって焼きが違うので、必ず時々様子を見るようにしてください。
焦げ目が付きそうなら、途中でアルミホイルをかけましょう。
オーブンによって焼きが違うので、必ず時々様子を見るようにしてください。
キャラちぎりパンはアレンジ色々♡
スポンジボブのちぎりパンも、プーさんのちぎりパンと同じレシピで作ったもの。
プーさんのちぎりパンレシピを使えば、お子さんのスキな黄色いキャラクターに色々アレンジが出来ちゃうので、是非色んなキャラクターにアレンジしてみてはいかがでしょう♡
手捏ねではなくホームベーカリーを使えばもっと簡単に作る事ができますよ♡
レシピ提供:HAL_kitchen