パーティーシーズン到来です♡

ハロウィンパーティー、クリスマスパーティー、ニューイヤーパーティー。

冬といえば、そう。
パーティーの季節！！

最近はお家でオシャレに賑やかにパーティーを楽しむ人が増えたので、
今からパーティーメニューをあれこれ悩んでいる人も多いのでは！？？

そこで、今日ご紹介するのは、簡単なのに手が込んで見えて、それでいて一品あるだけでも華やかに見えちゃうポテト料理。

ぜひ、今年のパーティーシーズンに作ってみてください♡

クリスピーポテトロースト

材料/道具

…直径22cm鍋（皿）

• 無塩バター…大さじ３
• エキストラバージンオリーブオイル…大さじ３
• じゃがいも…8〜10個（鍋または皿のサイズに合わせて）
• エシャロット…４個
• 粗塩…適量
• 赤唐辛子フレーク…小さじ１（お好みでなくても可）
• タイム…小さい枝８本

[aside type=”normal”] オーブンは375度に予熱しておくよ！ [/aside]

材料/道具

➊小さなボウルに、溶かしたバターとオリーブオイルを混ぜ合わせ、鍋底にブラシで湿布する。

➋じゃがいもは皮をむき、薄くスライスし、エシャロットは厚めに縦にスライスする。

➌

鍋（皿）に垂直にスライスしたじゃがいもを詰め並べていき、エシャレットを全体に散らし、塩をふりかける。
（お好みで赤唐辛子フレークも）

❹①の残りのバターとオリーブオイルを上からまわしかけ、予熱しておいたオーブンで１時間１５分焼く。

❺焼きあがったら一度オーブンから取り出し、タイムを飾って３０分程焼いたら完成！

decoration point

④で焼いている間に小さめに切った厚切りベーコンを炒め、タイムを飾る前に散らすと彩りも美味しさもアップ♡

マッシュルームなどを入れても美味しいよ♡

a

大皿でどどんと出せばこれだけでも見栄えする一品に♡

大皿で作ってももちろんオッケーだけど、
ストウブなどのオーブン可のお鍋で作ってそのままテーブルに出すとよりオシャレ感アップ♡

ほっこりポテトが美味しい冬のパーティーにピッタリのレシピ、ぜひ作ってみてね！

 

写真出典：pinterest
参照：http://www.marthastewart.com/