鍋ごと出して簡単オシャレなパーティーレシピ〜クリスピーポテトロースト〜

子供
パーティーシーズン到来です♡
ハロウィンパーティー、クリスマスパーティー、ニューイヤーパーティー。
冬といえば、そう。
パーティーの季節!!
最近はお家でオシャレに賑やかにパーティーを楽しむ人が増えたので、
今からパーティーメニューをあれこれ悩んでいる人も多いのでは!??
そこで、今日ご紹介するのは、簡単なのに手が込んで見えて、それでいて一品あるだけでも華やかに見えちゃうポテト料理。
ぜひ、今年のパーティーシーズンに作ってみてください♡
クリスピーポテトロースト
材料/道具
…直径22cm鍋(皿)
- 無塩バター…大さじ3
- エキストラバージンオリーブオイル…大さじ3
- じゃがいも…8〜10個(鍋または皿のサイズに合わせて)
- エシャロット…4個
- 粗塩…適量
- 赤唐辛子フレーク…小さじ1(お好みでなくても可)
- タイム…小さい枝8本
材料/道具
➊小さなボウルに、溶かしたバターとオリーブオイルを混ぜ合わせ、鍋底にブラシで湿布する。
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➋じゃがいもは皮をむき、薄くスライスし、エシャロットは厚めに縦にスライスする。
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鍋(皿)に垂直にスライスしたじゃがいもを詰め並べていき、エシャレットを全体に散らし、塩をふりかける。
(お好みで赤唐辛子フレークも)
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❹①の残りのバターとオリーブオイルを上からまわしかけ、予熱しておいたオーブンで1時間15分焼く。
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❺焼きあがったら一度オーブンから取り出し、タイムを飾って30分程焼いたら完成!
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decoration point
④で焼いている間に小さめに切った厚切りベーコンを炒め、タイムを飾る前に散らすと彩りも美味しさもアップ♡
マッシュルームなどを入れても美味しいよ♡
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大皿でどどんと出せばこれだけでも見栄えする一品に♡
大皿で作ってももちろんオッケーだけど、
ストウブなどのオーブン可のお鍋で作ってそのままテーブルに出すとよりオシャレ感アップ♡
ほっこりポテトが美味しい冬のパーティーにピッタリのレシピ、ぜひ作ってみてね!