パンケーキに飽きてきたら、オランダ風パンケーキ『パンネクック』
ふわっふわのパンケーキが大流行した2014年。
でもそろそろパンケーキも飽きてきた・・・！？
それなら、今年はオランダ風パンケーキ『パンネクック』がおススメ！
『パンネクック』ってなに？
『パンネクック（Pannekoeken）』とは、オランダ風のパンケーキの事。
パンネクックやパンネクーケンと呼ばれています。
薄くて、モチモチとした食感なのが特徴♪
『パンネクック』基本のレシピ
パンネクック（約２枚分）
●小麦粉…60g
●たまご…1個
●牛乳…150ml
●塩…ひとつまみ
●バター…適量
ボウルにバター以外の全てを入れ混ぜ合わせ、バターを熱したフライパンでうすく焼けば完成！
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アレンジして楽しむのが『パンネクック』
『パンネクック』はアレンジ次第で無限に楽しめるのが特徴！
具材を「のせて焼く」も良し、クレープのように焼いた生地に具材を挟むも良し！
お食事パンネクック
★生地をフライパンに流したら、カリカリに焼いたベーコンをのせ、焼きあがる直前にフレッシュバジルをのせたベーコンパンネクック。
★チーズを散らして食べるとより美味しい！
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オリーブオイルでみじん切りにしたニンニク、玉ねぎとほうれん草を軽く塩コショウで味付けし炒めたもの、種を取り除いたトマトとリコッタチーズを挟んだレシピ。
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おやつパンネクック
★溶かしたホットチョコレートを掛けて食べるだけで絶品おやつ♡
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★薄切りしたりんごを、バターを熱したフライパン一面に並べ片面焼き、片面に焼き色が付いたらひっくり返し、生地を流します。
★シナモンシュガーをお好みの量振りかけ、オーブンできれいな焼き色がつくまで焼けば完成！
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今年はオランダ風のパンケーキ、『パンネクック』を楽しんでみてくださいね♡
