美味しいお餅。でも、余る。

みなさんあけましておめでとうございます。

今年もお餅をいっぱい食べて、素敵なお正月が過ごせましたか？

さて、日本人のお正月といえば欠かせないお餅。

美味しくて美味しくて、ついついたくさん食べ過ぎてしまいますね。

でも、食べ過ぎるせいか、お正月明けにはもうお餅はこりごり〜なんて方もいませんか？（笑）

お餅に飽きたら、今年はおしゃれに「もちパンケーキ」にアレンジしちゃいましょう！

もちパンケーキの作り方

材料

●切り餅…１個
●ホットケーキミックス…150g
●卵…１個
●牛乳…適量

レシピ

➊耐熱容器に切り餅と牛乳50ccを入れ、ラップをせずに600wで4〜5分レンジであたため、
ペースト状になるまでしっかりとかき混ぜる。

➋①に卵とホットケーキミックスを入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
※牛乳はここで良い量になるよう足してください。
おもちがマーブル状に全体に混ざっているようにしましょう。

➌フライパンに油（分量外）を熱し、①を両面焼けば完成！
ふたをしてじっくり焼くとぷっくりとボリュームたっぷりにふくらみます。

出典：pinterest.com/

難しい工程は一切なし！！
ただお餅を入れるだけなのに、いつものパンケーキがふわっともっちもちにワンランクアップしちゃいます。

一度食べたらもちパンケーキのためにお餅を買いに行きたくなっちゃうかも！？

今年は余ったお餅でぜひ、もちパンケーキを作ってみてくださいね♡