10分で完了!!もう面倒くさくないあさりの砂抜き
フード
あさりの砂抜き、
まだ半日もかけてるの？
7～8月の産卵期前、あさりがもっとも太ると言われる4～５月は潮干狩りにも最適の時期。
身がぷっくり太ったあさりは本当に美味!!
という事で、この時期は食卓にあさりが上る頻度も高くなるのでは??
とっても美味しいあさりだけど、欠点といったらなんといっても砂抜きに時間が掛かることではないでしょうか。
でもこのあさりの砂抜き、実は10分あれば完了しちゃうんです!!!!
process
５０度のお湯に５分浸した後、砂が出なくなるまで水を変えながら洗うだけ!!
たったこれだけ!!
通常は半日・・・短くても１時間は浸して砂抜きをするあさり。
それがたった５分浸すだけで砂抜きが出来てしまうんです!!
砂が出なくなるまであさりを洗っても、10分もあれば完了してしまう手軽さ。
あさり、食べたいけど面倒くさい～!!
なんて事がもうなくなりますね♪
