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鍋ごと出して簡単オシャレなパーティーレシピ〜クリスピーポテトロースト〜

子供

パーティーシーズン到来です♡

ハロウィンパーティー、クリスマスパーティー、ニューイヤーパーティー。

冬といえば、そう。
パーティーの季節!!

最近はお家でオシャレに賑やかにパーティーを楽しむ人が増えたので、
今からパーティーメニューをあれこれ悩んでいる人も多いのでは!??

そこで、今日ご紹介するのは、簡単なのに手が込んで見えて、それでいて一品あるだけでも華やかに見えちゃうポテト料理。

ぜひ、今年のパーティーシーズンに作ってみてください♡

クリスピーポテトロースト

材料/道具

…直径22cm鍋(皿)

  • 無塩バター…大さじ3
  • エキストラバージンオリーブオイル…大さじ3
  • じゃがいも…8〜10個(鍋または皿のサイズに合わせて)
  • エシャロット…4個
  • 粗塩…適量
  • 赤唐辛子フレーク…小さじ1(お好みでなくても可)
  • タイム…小さい枝8本
[aside type=”normal”] オーブンは375度に予熱しておくよ! [/aside]

材料/道具

小さなボウルに、溶かしたバターとオリーブオイルを混ぜ合わせ、鍋底にブラシで湿布する。

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じゃがいもは皮をむき、薄くスライスし、エシャロットは厚めに縦にスライスする。

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鍋(皿)に垂直にスライスしたじゃがいもを詰め並べていき、エシャレットを全体に散らし、塩をふりかける。
(お好みで赤唐辛子フレークも)

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①の残りのバターとオリーブオイルを上からまわしかけ、予熱しておいたオーブンで1時間15分焼く。

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焼きあがったら一度オーブンから取り出し、タイムを飾って30分程焼いたら完成!

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decoration point

ぽてと④で焼いている間に小さめに切った厚切りベーコンを炒め、タイムを飾る前に散らすと彩りも美味しさもアップ♡

マッシュルームなどを入れても美味しいよ♡

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大皿でどどんと出せばこれだけでも見栄えする一品に♡

大皿で作ってももちろんオッケーだけど、
ストウブなどのオーブン可のお鍋で作ってそのままテーブルに出すとよりオシャレ感アップ♡

ほっこりポテトが美味しい冬のパーティーにピッタリのレシピ、ぜひ作ってみてね!

 

写真出典:pinterest
参照:http://www.marthastewart.com/

jelly

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