塩レモンで作る美人レシピ第三弾♡「塩レモンdeクリームパスタ」

塩レモンパスタ
子供

 前書き

塩レモンを使ったクリームソースなら爽やかだから夏にもピッタリ!!

塩レモンレシピ第三弾、最終回の今回は『塩レモンdeクリームパスタ』をご紹介します。レモンで爽やかなクリームソースに仕上げていますよ♪

塩レモンdeクリームパスタ

材料/道具(4人分)
  • パスタ・・・200g
  • 塩レモンのシロップ・・・大2
  • バター・・・大2(30g)
  • オリーブオイル・・・大1〜2
  • 生クリーム・・・200ml
  • レモンの皮のすりおろし・・・1個分
  • パルジャミーの・・・30〜40g
  • ブラックペッパー・・・適量

【飾り用】

  • レモンの皮の千切りやすりおろし
  • 生ハム

 

作り方

バターとオリーブオイル、生クリームをあたためる

塩レモンのエキス、すりおろし、パルミジャーノを加え煮詰める

ゆであがったパスタを②でからめ、ブラックペッパーも適量加える


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皿に盛り、生ハムやレモンの皮などを飾る

おいしいpoint

塩レモンのエキスは酸味を好む方は増やしてください

パスタは太めのほうがクリームソースに合います

 

レモンクリームはアレンジも楽しめます♡

 

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クリームソースはパスタだけではなく、チキンソテーなどにもとてもよく合います。

是非お試しください。

クリスティー

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居心地のいい家づくりの記録で始めたブログがライフスタイルブログとなる。 人の集まるわが家で家族や友人におもてなし料理を作るのが好き。 少人数紹介制の季節のお...

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