夏にピッタリのスイーツ♡子供と一緒にストロベリーアイスボックスケーキを作ろう♡

夏は冷たいデザートが食べたくなりますね♡アイスクリームやかき氷、ゼリーなど冷たいスイーツを口にする機会が増えると思いますが、やっぱりデザートの定番、ケーキだって食べたくなるもの。

でも、夏にオーブンを使用してケーキを焼くのはちょっぴり億劫。
重ねるだけで簡単に出来るノンベイクケーキで夏のおやつタイムを楽しんでみませんか♡

ストロベリーアイスボックスケーキ

 

材料/道具
  • イチゴ…50~55個程
  • ホイップクリーム…200g分
  • グラハムクラッカー…30枚
  • ダークチョコレート…60g弱

 

下準備
  • 好みの甘さのホイップクリームを作っておきましょう。
  • いちごは飾り用に5~6個綺麗なものをよけておきましょう。
作り方

飾り用によけた以外のいちごを、うすくスライスします。大きさによってですが、1つのいちごを3~4枚くらいの厚みにスライスすればOKです。

肯定1
22×33cm程のバットの底にうすくクリームを広げ、その上にグラハムクラッカーを6枚並べる。
その上にまたクリームを広げ、スライスしたいちごを並べ、クリーム、グラハムクラッカーと重ねる。
これを、4層になるまで3回繰り返していく。


一番上のグラハムクラッカーの上にクリームをのせる。

細かく刻んで湯煎したチョコレートに残ったクリームを入れ光沢が出るまで混ぜる。

④のチョコレートクリームをスプーンなどで上からかけ、冷蔵庫でグラハムクラッカーが完全に柔らかくなるまで4時間程冷やす。

完成
最後に飾り用によけておいたいちごをトッピングすれば完成!

 

あとがき

ラスト

クリームさえ作ってしまえば、あとは重ねてのせていくだけの簡単な工程!

冷やしてたべる冷たいアイスボックスケーキは、夏のデザートにピッタリのスイーツなので、
是非お子さんたちと一緒に作ってみてくださいね♡

参照・画像出典:http://www.eatagreatdeal.com/

P R

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MAMA's JOB 公式

元女性誌編集者・元広告代理店勤務・元デザイン会社勤務・元キャスティング会社勤務等の経歴を持つママたちが、 それぞれの経験を生かしながら、専業主婦の傍らで在宅フリーランスとして活動中。 ママたちがもっと輝けるお手伝いがしたい!と、 MAMA's JOBでは有志でママに役立つ情報やママが楽しめる情報を探し執筆しています。